《隐秘的角落》带火了广东这个城??湛江美食篇_新闻

发布日期:2020-07-06 17:13   来源:未知   阅读:

最近国产剧《隐秘的角落》爆火,"一起爬山吗"的梗让网友们瑟瑟发抖,为炎热的夏天添加一抹凉意。当剧迷还沉浸在扣人心弦的剧情里,眼尖的小伙伴已经发现了该剧的取景地就是她的家乡??广东湛江!

别看湛江是一座三线城市,其实是一个宝藏城市。在这座低调不张扬的城市你可以实现你的吃货梦想,从白天吃到黑夜。它是中国首个官方认证的"海鲜美食之都",名不虚传,传说湛江人是被海鲜喂大的。

1、 小吃篇

①簸箕炊

因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。制法为放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜鸡油。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀。簸箕炊几乎是每个湛江学生的回忆。

②木叶夹

木叶夹也叫木叶搭,逢年过节,本地人喜欢做饼食走亲访友,木叶夹是最受欢迎的品种。有咸、甜两种。香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅,甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住,蒸大约一小时即熟。一般白色为甜,黄色为咸。

③猪肠粉